Tortul meu, tortul Adina

Tortul meu, tortul Adina

Azi am împlinit 46 de ani. De câțiva ani ziua mea nu mai este momentul mult așteptat al anului, este…
Da’ servicii aveți, Doamnă?

Da’ servicii aveți, Doamnă?

Cofetar amator la 14 ani făceam Non-plus-ultra pentru vecini: biscuiți fragezi cu unt, cu un moț crocant de bezea
Un text pe care îl amân de ceva vreme

Un text pe care îl amân de ceva vreme

Cofetar amator la 14 ani făceam Non-plus-ultra pentru vecini: biscuiți fragezi cu unt, cu un moț crocant de bezea
Anais (not) Smashing The Cake

Anais (not) Smashing The Cake

Anais este fiica Izabelei și este un copil vesel și liniștit, care pare că iubește mâncarea. Într-o zi, Izabela m-a…
Candy bars are back!!! Yuhuu!!!

Candy bars are back!!! Yuhuu!!!

Da, da, știu de multe ori frazele în engleză sună mai bine, de aia le prefer. Altfel aș fi spus…
Jurnalul unui cofetar idealist – Despre speranță și altele

Jurnalul unui cofetar idealist – Despre speranță și altele

Pregătiți-vă; urmează o disecare felii-felii a inimii încercate a unui cofetar ce a trecut printr-un an foarte greu.
The chiş

The chiş

Traducerea liberă a ceea ce am scris mai sus este Le Quiche. Nu știu voi, însă eu am avut mult…
Un martie de poveste

Un martie de poveste

Se apropie luna în care sărbătorim feminitatea, bărbații și 40 de morți. Ce poate fi mai tare decât luna martie?…
Dragostea de ciocolată și… istorie

Dragostea de ciocolată și… istorie

Îmi doresc să începem la DulceBun să facem și deserturi românești, cu tehnică modernă și cu ingrediente bune. Să începem…
Despre rateuri

Despre rateuri

Multă vreme am trăit cu spaima că ratez vreun tort de nuntă, pentru că gândul că voi umbri momentul de…
Regele a murit! Trăiască regele!

Regele a murit! Trăiască regele!

Aleg să văd anul 2020 ca anul oportunitățior și să mă gândesc la el ca la un an din care…
Un Crăciun ca o gutuie

Un Crăciun ca o gutuie

Eu sunt o persoană pozitivă de obicei, desi văd lucrurile puțin diferit decât ceilalți. Se apropie Crăciunul, ar trebui să-mi…
Suflet Gourmet - Andrea Komaromi, mare fan al gustosului

Suflet Gourmet - Andrea Komaromi, mare fan al gustosului

Bună, mă numesc Andrea și sunt un mare fan al gustosului. În copilărie și adolescență nu eram deloc pretențioasă, mâncam…
1 decembrie 2020

1 decembrie 2020

De ceva vreme mă tot întreb de ce nu strigăm în gura mare, așa, pe stradă: „Îmi iubesc patria, România!”.…

Suflet Gourmet - Adina Sima, cofetar şi intolerant la gluten

Vă prezint proiectul nostru Suflet Gourmet. Aici vom deschide inimi iubitoare de bun, ne vom pune sufletul pe tavă :D.
Gutuie vous avec moi?

Gutuie vous avec moi?

De multă vreme mă gândesc ce fruct ar putea fi foarte românesc, asa cum armenii au rodia, fructul lor național.…
Suflet Gourmet - Mihai Bengea

Suflet Gourmet - Mihai Bengea

Vă prezint proiectul nostru Suflet Gourmet. Aici vom deschide inimi iubitoare de bun, ne vom pune sufletul pe tavă :D.…
Totul are un început

Totul are un început

Nu o dată i-am mulțumit în gând mamei mele pentru faptul că sunt Cofetar. Nu, mama nu și-a dorit niciodată…
DulceBun pornește de la TINE

DulceBun pornește de la TINE

A venit acel moment în care să pun pe hârtie ceea ce tot spun la fiecare întâlnire cu viitori miri…
Ghidul Torturilor

Ghidul Torturilor

Cum să arate tortul? Iată o întrebare grea. Sper ca următorul mic ghid să vă lumineze un pic. Nu uitați…
Răbdare

Răbdare

Eu nu sunt cea mai răbdatoare persoană din lume, deși aparențele deseori înșeală. Am un fel de a mă concentra…
Winter Fairy Tale

Winter Fairy Tale

Suntem în acest domeniu frumos din 2012 și am avut ocazia să vedem alăturându-se nouă oameni frumoși, pasionați, iubitori de…
Povestea Cozonacului

Povestea Cozonacului

Cozonacul este unul dintre cele mai grele deserturi de facut de un cofetar. De ce? Pentru că fiecare dintre noi…
Melinda și Teo - Modern Victorian

Melinda și Teo - Modern Victorian

Este unul dintre candy barurile care a inspirat crearea unui nou produs DulceBun. Aceasta datorită Melindei, care e pasionată de…